DE quorumdigital.info El Diputado Esteban Pérez expuso la presente ponencia en la Comisión de Ganadería Agricultura y Pesca del Parlamento Latinoamericano-Parlatino, Panamá, reunida entre el 24 y 25 de marzo 2011. Hoy en día lograr la seguridad alimentaria sobre todo dentro de un modelo de soberanía alimentaria parece estar alejándose de América Latina. La crisis financiera mundial ha hecho apetitoso para el capital mundial nuestros ricos recursos naturales, nuestros variados climas. Desde ya hace varios años venimos notando un aumento importante de los precios de los productos agrícolas Antes que nada debemos precisar la diferencia que percibimos entre seguridad alimentaria y soberanía alimentaria. Nada mejor para ello que utilizar un ejemplo concreto. Puedo pertenecer a un país desértico donde no sea posible ningún tipo de producción de alimentos; en este caso no tengo ni soberanía ni seguridad alimentaria. Pero si ese mismo país tiene en su subsuelo un enorme yacimiento p...